Sehr geehrte Leserinnen und Leser, heute möchten wir Ihnen unseren Umsetzer vorstellen. In der Gastronomie erhält man viele Einflüsse, ob kultureller oder optischer Art, seine eigene Gastronomie ist eine immer fortkehrende Baustelle. „Frisches Blut“ möchte man doch immer haben. Doch die eigene Umsetzung mit Planung und dem dadurch entstehenden...